Ребра на гриле

(из расчета на 4 человек)

Это оригинальный рецепт для любителей отдыха на природе с шашлыками и в компании друзей.

• Свиные ребра - 0,7-1 кг.

• Приправа "Для гриля" - 10-15 гр.

• Дижонская горчица острая - 2 ст.л.

• Лук репчатый - 1 шт. (30-50 гр)

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соль по вкусу

 Ребра смешиваем с приправой, горчицей, маслом. Добавляем соль по вкусу. Лук измельчаем (или просто добавляем уже измельченный) в блендере и тоже добавляем к ребрышкам. Все перемешиваем и ставим на 2-3 часа в холодильник (время взято с расчетом до выезда на природу!).

 На отдыхе над раскаленными углями выкладываем на гриль-решетку вымоченные ребрышки и обжариваем их с каждой стороны по 7-12 минут. Достаточно перевернуть их 3 раза.

Приятного аппетита!